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没吃过广西这几种美食,千万别说你到过广西

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发表于 2019-7-13 03:59:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
桂林米粉

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桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。
柳州螺蛳粉

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螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
阳朔啤酒鱼

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阳朔啤酒鱼,是广西阳朔有名的地方特色菜,选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,再用当地独有的生茶油烹炸,最后用当地产的啤酒进行焖制,具有独特的香酥鲜嫩风味,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,汤鲜美至极,外地游客小吃过之后都对它赞不绝口,是当地人待客的美食之一。
壮家五色糯米饭

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壮族人、布衣族人独有的传统风味小吃。因有红、黑、黄、紫、白五种颜色而得名。原来,壮五色糯米饭主要用于祭祖祭神,后来演化为一道当地小吃。天然食材,天然色素,好看又安全,清香无比,而且具有美容、滋补等多重功效。
巴马香猪

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巴马香猪肉不仅肉质细嫩,肉色鲜红,而且肉香扑鼻,不腥不膻,符合现代人对美食的追求。巴马腊猪肉色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻,不腥不腻,不滑不膻,鲜嫩芳香,深受美食者喜爱。
我们广西还有很多美食 小编就不一一列举出来啦~有想法来广西游玩的小伙伴们 一定要试试这些美食 保准你不会后悔。也可以留言咨询小编有关别的美食呀 。伙伴们 下期再见
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